Menú degustaciónViaja con nuestro menú Primavera/Verano 2021

Menú degustación

Menú degustación39,90 € por persona

CAMEMBERT
Daditos de Camembert crujientes con Chutney de mango y frutos secos. Francia
CAPONATA
Caponata sobre pan crujiente con mozzarella, pipas de calabaza y reducción de balsámico. Italia
GAMBONES
Gambones crujientes con mayonesa de curry y coco y salsa de mango. Tailandia
CEVICHE DE CORVINA
Ceviche de corvina con leche de tigre de coco, cilantro, cebolla morada, coco tostado, patacón Perú
CANELÓN DE PATO
Canelón de Pato con bechamel de foie y frutos secos Francia
CANGURO
Solomillo de Canguro con mermelada de kiwi y reducción de vino tinto Australia
CREMOSO DE CHOCOLATE
Cremoso de Chocolate 70% cacao, Crumble de almendras y frutos rojos Bélgica
BEBIDA NO INCLUIDA

Mínimo 2 personas. Menú a mesa completa. El menú puede variar dependiendo de las existencias.
Menú disponible de MARTES a JUEVES.
No disponible en vísperas de festivo, ni en días señalados.


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