Menú degustaciónViaja con nuestro menú Primavera/Verano 2022

CAMEMBERT

Daditos de Camembert crujientes con mermelada de frambuesas y nueces. Francia

CEVICHE

Ceviche de Mango y Papaya con leche de tigre de coco, cilantro, cebolla, maíz y pimientos. Polinesia

GAMBONES

Gambones crujientes de coco y curry con salsa de mango. Tailandia

TATAKI DE ATÚN

Tataki de Atún con salsa Ponzu, reducción de soja, sésamo tostado y brotes  Japón

TACO

Taco de Cochinita Pibil con cebolla encurtida, pico de gallo y Maíz México

CANGURO

Solomillo de Canguro con mermelada de kiwi y reducción de vino tinto Australia

BANOFFEE

Tartaleta de  dulce de leche, plátano, nata montada, helado de chocolate, cacao y almendras.  Inglaterra

BEBIDA NO INCLUIDA

Mínimo 2 personas. Menú a mesa completa. El menú puede variar dependiendo de las existencias.
Menú disponible de MARTES a JUEVES.
No disponible en vísperas de festivo, ni en días señalados.