Carta NocheCarta Otoño/Invierno
Vegetarianos
- NACHOS
- Nachos con salsa cheddar, guacamole, crema agria, Pico de Gallo y jalapeños (México) 9.90€
- CAMEMBERT
- Daditos de Camembert crujiente con mermelada de frambuesas (Francia) 8.90€
- HUMMUS y MUHAMMARA
- Hummus tradicional y Muhammara con pan crujiente y crudites de zanahoria (Siria) 9.90€
- FATAYER
- Empanaditas de espinacas y queso feta con crema de yogurt y menta (Líbano) 8.90€
- BERENJENAS
- Berenjenas a la parmensana con mozzarella de búfala y albahaca (Italia) 9.90€
- TABLA DE QUESOS FRANCESES
- Brie Meaux, Camembert Normandia, Comté 18m, Etorki y Roquefort extra (Francia) 16.90€
- TABLA DE QUESOS CATALANES
- Flor de Neu, Timbal de cabra, Garrotxa, Serrat Bergueda y Azul de l'Avi Ton (Catalunya) 16.90€
- TABULÉ DE COUCOUS
- Tabulé con verduritas, pasas de uva y almendras tostadas con salsa de yogurt y menta (Siria) 9.90€
- HAMBURGUESAS
- Trilogía de Mini Hamburguesas de frijoles con guacamole , crema agria y salsa chipotle (Méjico) 11.90€
Pescados
- CEVICHE DE CORVINA
- Ceviche con leche de tigre de coco, cilantro, cebolla morada, coco tostado y patacón (Perú) 14.90€
- MINI CANELONES
- Mini Canelones de rape y gambas con bechamel de marisco (España) 13.90€
- GAMBAS
- Gambas rebozadas al coco con salsa de mango y jengibre (Tailandia) 13.90€
- AJOBLANCO CON SARDINAS
- Ajoblanco de coco con sardina ahumada, uvas, almendras , coco y huevas de pescado (España) 12.90€
- SALMÓN
- Salmón en tempura con alga nori, salsa Hoisin y mayonesa de soja (Corea) 13.90€
- TATAKI DE ATÚN
- Tataki de Atún marinado en miso con sésamo, perlas yuzu y caldo dashi con shitake (Japón) 13.90€
- PULPO
- Pulpo a la barbacoa con ensalada wakame, chumichurri japonés y mayonesa ají (Japón) 17.90€
- HOT SUSHI
- Hot Sushi de surimi y queso crema con topping de salmón y salsa tare (Japón) 12.90€
Carnes
- JABALÍ
- Dados de meloso de Jabalí con puré de patata trufada y salsa de vino (España) 14.90€
- NOVILLO ARGENTINO
- Solomillo de Novillo Argentino con Chimichurri (Argentina) 19.90€
- POLLO TIKKA MASALA
- Pechuga de pollo especiado en salsa con arroz basmati (India) 10.90€
- AREPA PELUA
- Trilogía de Arepas de carne mechada, queso amarillo, cebolla, pimiento y cilantro (Venezuela) 11.90€
- MUSLITOS DE CODORNIZ
- Muslitos de Codorniz crujientes con puré de manzana y salsa de naranja y miel (Francia) 12.90€
- MINI BURGUER
- Trilogía de burguers de solomillo ternera con cebolla crujiente y mermelada de tomate (EEUU) 12.90€
Carnes Exóticas
- PITÓN
- Carne de Pitón a baja temperatura y frita con arroz vietnamita y salsa de chili dulce (Vietnam) 19.90€ (NO DISPO)
- CIERVO
- Lomo de Ciervo semi-ahumada con puré de patatas, setas y salsa de vino (España) 16.90€
- CAMELLO
- Tahine de Camello con Cous Cous, Almendras y Dátiles (Marruecos) 18.90€ (NO DISPO)
- CANGURO
- Solomillo de canguro con mermelada de kiwi y reducción de vino tinto (Australia) 14.90€
- COCODRILO
- Cocodrilo semi-ahumado con puré de platano y cacahuete (Zimbabue) 17.90€ (NO DISPO)
Postres
- CHEESE CAKE NEW YORK
- Pastel de queso con base de galletas Oreo y salsa de maracuyá (EEUU) 6.50€
- LINGOTE DE CHOCOLATE
- Ganache de chocolate 70% cacao, crumble de almendras, nata trufada, frutos rojos (Bélgica) 7.50€
- TIRAMISÚ DE LIMONCELLO
- Crema limón y mascarpone con bizcochos bañados en limoncello y helado de limón (Italia) 6.50€
- MOUSSE DE MATÓ
- Mousse de mató con crujientes de miel, gelatina de miel y nueces (España) 6.50€
- CURAL DE MAÍZ
- Cremoso de maíz, helado de coco y crumble de canela (Brasil) 6.50€
- BOLO DE COCO BAIANO
- Cremoso de coco y tapioca, helado de mango, leche condensada y crujiente de coco (Brasil) 6.50€
