Carta NocheCarta Primavera/Verano
Vegetarianos
- NACHOS
- Nachos con salsa cheddar, guacamole, crema agria, Pico de Gallo y jalapeños (México) 8.90€
- CAMEMBERT
- Daditos de Camembert crujiente con mermelada de frambuesas (Francia) 7.90€
- HUMMUS
- Hummus tradicional con pan de pita y crudites de zanahoria (Siria) 7.90€
- FATAYER
- Empanaditas de espinacas y queso feta con crema de yogurt y menta (Líbano) 8.90€
- BERENJENAS
- Berenjenas a la parmensana con mozzarella de búfala y albahaca (Italia) 9.90€
- TABLA DE QUESOS ITALIANOS
- Taleggio, Salvacremasco, Ricota de oveja ahumada, Parmesano 24m y Gorgonzola cremoso (Italia) 13.90€
- TABLA DE QUESOS FRANCESES
- Brie, Munster, Morbier, Comté 7 meses y Tomme de Savoia (Francia) 13.90€
- TABULÉ DE COUCOUS
- Tabulé con verduritas, pasas de uva y almendras tostadas con salsa de yogurt y menta (Siria) 9.90€
- HAMBURGUESAS
- Trilogía de Mini Hamburguesas de frijoles con guacamole , crema agria y salsa chipotle (Méjico) 10.90€
Pescados
- AGUACHILE DE CORVINA
- Aguachile de corvina con manzana, boniato, cebolla morada, crema aguacate y maíz (Méjico) 13.90€
- MINI CANELONES
- Mini Canelones de rape y gambas con bechamel de marisco (España) 12.90€
- GAMBAS
- Gambas rebozadas al coco con salsa de mango y jengibre (Tailandia) 11.90€
- AJOBLANCO CON SARDINAS
- Ajoblanco de coco con sardina ahumada, uvas, almendras , coco y huevas de pescado (España) 13.90€
- SALMÓN
- Salmón en tempura con alga nori, salsa Hoisin y mayonesa de soja (Corea) 13.90€
- TATAKI DE ATÚN
- Tataki de Atún marinado en miso con sésamo, perlas yuzu y caldo dashi con shitake (Japón) 13.90€
- PULPO
- Pulpo a la barbacoa con ensalada wakame, chumichurri japonés y mayonesa ají (Japón) 15.90€
- HOT SUSHI
- Hot Sushi de surimi y queso crema con topping de salmón y salsa tare (Japón) 11.90€
Carnes
- JABALÍ
- Dados de meloso de Jabalí con puré de patata trufada y salsa de vino (España) 13.90€
- KIBBEH CRUDO
- Kibbeh crudo, ternera con trigo burgol y verduritas (Líbano) 13.90€
- NOVILLO ARGENTINO
- Solomillo de Novillo Argentino con Chimichurri (Argentina) 19.90€
- POLLO TIKKA MASALA
- Pechuga de pollo especiado en salsa con arroz basmati (India) 10.90€
- AREPA PELUA
- Trilogía de Arepas de carne mechada, queso amarillo, cebolla, pimiento y cilantro (Venezuela) 11.90€
- KRATONG THONG
- Cestitas crujientes rellenas de pollo, maíz, zanahoria, cebollino y salsa chili dulce (Thailandia) 12.90€
Carnes Exóticas
- PITÓN
- Carne de Pitón a baja temperatura y frita con arroz vietnamita y salsa de chili dulce (Vietnam) 19.90€
- MINI BURGUER DE CEBRA
- Trilogía de Mini Hamburguesas de cebra con cebolla crujiente y mermelada de tomate (EEUU) 11.90€
- CAMELLO
- Tahine de Camello con Cous Cous, Almendras y Dátiles (Marruecos) 18.90€
- CANGURO
- Solomillo de canguro con mermelada de kiwi y reducción de vino tinto (Australia) 13.90€
- COCODRILO
- Cocodrilo semi-ahumado con puré de platano y cacahuete (Zimbabue) 17.90€
Postres
- CHEESE CAKE NEW YORK
- Pastel de queso con base de galletas Oreo y salsa de maracuyá (EEUU) 6.50€
- LINGOTE DE CHOCOLATE
- Ganache de chocolate 70% cacao, crumble de almendras, nata trufada, frutos rojos (Bélgica) 7.50€
- TIRAMISÚ DE LIMONCELLO
- Crema limón y mascarpone con bizcochos bañados en limoncello y helado de limón (Italia) 6.50€
- MOUSSE DE MATÓ
- Mousse de mató con crujientes de miel, gelatina de miel y nueces (España) 6.50€
- MAZAMORRA DE MAÍZ
- Crema de maíz y crumble de canela (Cuba) 6.50€
- BOLO DE COCO BAIANO
- Cremoso de coco y tapioca, helado de mango, leche condensada y crujiente de coco (Brasil) 6.50€
