Carta NocheCarta Primavera/Verano 2021
Vegetarianos
- NACHOS
- Nachos con salsa cheddar, guacamole, Pico de Gallo, frijoles y jalapeños (México) 9.90€
- CAMEMBERT
- Daditos de Camembert crujiente con chutney de mango y frutos secos (Francia) 9.90€
- HUMMUS
- Hummus tradicional y de remolacha con pan Sirio y crudites de zanahoria. (Siria) 9.90€
- ROLLITOS PRIMAVERA
- Rollitos de verduras con salsa agridulce de piña. (China) 9.90€
- BERENJENAS
- Berenjenas a la parmesana con mozzarella de búfala, salsa de tomate y aceite de albahaca. (Italia) 9.90€
- KIBBEH
- Kibbeh de berenjenas con salsa Tzatziki. (Líbano) 8.90€
- CAPONATA
- Caponata sobre pan crujiente con mozzarella, pipas de calabaza y reducción de balsámico. (Italia) 10.90€
- MINI BURGUERS
- Trilogía de Mini burguers de frijoles con mermelada de tomate, guacamole y chipotle (México) 11.90€
Pescados
- CEVICHE DE CORVINA
- Ceviche con leche de tigre de coco, cilantro, cebolla morada, coco tostado y patacón (Perú) 14.90€
- CURRY DE PESCADO
- Curry de pescado con arroz basmati. (India) 14.90€
- GAMBONES
- Gambones crujientes con mayonesa de curry y coco y salsa de mango. (Tailandia) 13.90€
- BUÑUELOS DE BACALAO
- Buñuelos de Bacalao con salsa de pimientos del piquillo y mayonesa cítrica (España) 11.90€
- SALMÓN
- Salmón en tempura sobre puré de calabaza, salsa Hoisin y mayonesa de soja. (Corea) 13.90€
- TATAKI DE ATÚN
- Tataki de Atún con vinagreta de manzana y salsa ponzu. (Japón) 14.90€
- PULPO
- Pulpo Grillado sobre puré de patatas amarillo y chumichurri japonés. (Japón) 17.90€
- HOT SUSHI
- Hot Sushi de surimi y queso crema con topping de gambitas, sésamo y salsa tare. (Japón) 12.90€
Carnes
- JABALÍ
- Dados de meloso de Jabalí con puré de patata trufada y salsa de vino tinto. (España) 15.90€
- CANELÓN DE PATO
- Canelón de confit de Pato con bechamel de foie y frutos secos. (Francia) 15.90€
- TRILOGÍA DE TACOS
- Tacos de Cochinita Pibil con cebolla encurtida y pico de gallo. (México) 12.90€
- TRILOGÍA DE MINI AREPAS
- Arepa Reina Pepiada, Arepa Pelua y Arepa Dominó. (Venezuela) 12.90€
- CROQUETAS DE TORO
- Croquetas de Toro de Lidia con mayonesa de ajo negro (España) 11.90€
Carnes Exóticas
- PITÓN (¡NO DISPONIBLE! llamar para confirmar)
- Carne de Pitón a baja temperatura y frita con arroz vietnamita y salsa de chili dulce. (Vietnam) 19.90€
- GUANACO (¡NO DISPONIBLE! llamar para confirmar)
- (Chile) 16.90€
- CAMELLO
- Tahine de carne de Camello con Cous Cous, Almendras tostadas y Dátiles. (Marruecos) 18.90€
- CANGURO
- Solomillo de canguro con mermelada de kiwi y reducción de vino tinto. (Australia) 14.90€
- COCODRILO
- Cocodrilo semi-ahumado con puré de platano y salsa de cacahuete. (Zimbabue) 18.90€
- MINI BURGUER
- Trilogia de mini burguers de Cebra 17.90€
Postres
- CHEESE CAKE NEW YORK
- Pastel de queso con base de galletas Oreo y salsa de maracuyá (EEUU) 6.50€
- CREMOSO DE CHOCOLATE
- Ganache 72% cacao, crumble de almendras, salsa se frambuesas, frutos rojos (Bélgica) 7.50€
- TIRAMISÚ
- Crema de mascarpone, bizcochos bañados en café y amaretto, cacao y almendras (Italia) 6.50€
- ROSA (¡NO DISPONIBLE!)
- Panna Cotta de frambuesas y rosas con crema y salsa de chocolate blanco (España) 6.50€
- BAKLAVA
- Pastelitos hojaldrados de cacahuetes y nueces con helado de pistachio y miel de azahar (Turquía) 6.50€
- PUDDING DE TAPIOCA
- Pudding de tapioca, salsa de mango, mango fresco y coco tostado. (Tailandia) 6.50€
- BOLO DE TAPIOCA
- Bolo de tapioca, salsa de chocolate, helado de chocolate y coco tostado. (Brasil) 6.50€
