Carta NocheCarta Otoño/Invierno
Vegetarianos
- NACHOS
- Nachos con salsa cheddar, guacamole, crema agria, Pico de Gallo y jalapeños (México) 8.90€
- CAMEMBERT
- Daditos de Camembert crujiente con mermelada de frambuesas (Francia) 7.90€
- HUMMUS
- Hummus tradicional con pan de pita y crudites de zanahoria (Siria) 7.90€
- FATAYER
- Empanaditas de espinacas y queso feta con crema de yogurt y menta (Líbano) 8.90€
- BERENJENAS
- Berenjenas a la parmensana con mozzarella de búfala y albahaca (Italia) 9.90€
- MUHÁMARA
- Paté de pimientos rojos asados, nueces y melao de granada con pan de pita y crudites (Siria) 7.90€
- DADITOS DE TAPIOCA
- Daditos de tapioca y queso con salsa de guayaba picante (Brasil) 7.90€
- HAMBURGUESAS
- Trilogía de Mini Hamburguesas de frijoles con guacamole , crema agria y salsa chipotle (Méjico) 10.90€
Pescados
- CEVICHE
- Ceviche de Corvina en leche de tigre de maracuyá, maíz, boniato y chips de plátano (Perú) 13.90€
- MINI CANELONES
- Mini Canelones de rape y gambas con bechamel de marisco (España) 12.90€
- GAMBAS
- Gambas rebozadas al coco con salsa de mango y jengibre (Tailandia) 11.90€
- BRANDADA DE BACALAO
- Brandada de Bacalao Gratinada (Francia) 12.90€
- SALMÓN
- Daditos de Salmón con aceite de curry, puré de manzana y salsa de coco (India) 13.90€
- ATÚN
- Daditos de Atún con esferas de soja, puré de Boniato, salsa tare y pipas de calabaza (Japón) 13.90€
- PULPO
- Pulpo a la barbacoa con ensalada Sunomono y chumichurri japones (Japón) 15.90€
- HOT SUSHI
- Hot Sushi de surimi y queso crema con topping de salmón y salsa tare (Japón) 11.90€
Carnes
- JABALÍ
- Dados de meloso de Jabalí con puré de patata trufada y salsa de vino (España) 13.90€
- NOVILLO ARGENTINO
- Solomillo de Novillo Argentino con Chimichurri (Argentina) 19.90€
- POLLO TIKKA MASALA
- Pechuga de pollo especiado en salsa con arroz basmati (India) 10.90€
- AREPA PELUA
- Trilogía de Arepas de carne mechada, queso amarillo, cebolla, pimiento y cilantro (Venezuela) 11.90€
- TSUKUNE
- Brochetas de pollo a la brasa con salsa Tare y encurtidos (Japón) 10.90€
Carnes Exóticas
- PITÓN
- Carne de Pitón a baja temperatura y frita con arroz vietnamita y salsa de chili dulce (Vietnam) 19.90€
- MINI BURGUER DE CEBRA
- Trilogía de Mini Hamburguesas de cebra con cebolla crujiente y mermelada de tomate (EEUU) 11.90€
- CAMELLO
- Tahine de Camello con Cous Cous, Almendras y Dátiles (Marruecos) 18.90€
- CEBRA
- Solomillo de cebra con arroz al curry, coco, almendras, sésamo y salsa de remolacha (Sudáfrica) 18.90€
- CANGURO
- Solomillo de canguro con mermelada de kiwi y reducción de vino tinto (Australia) 13.90€
- COCODRILO
- Cocodrilo semi-ahumado con puré de platano y cacahuete (Zimbabue) 17.90€
Postres
- CHEESE CAKE NEW YORK
- Pastel de queso con base de galletas Oreo y salsa de maracuyá (EEUU) 6.50€
- LINGOTE DE CHOCOLATE
- Ganache 70% cacao con nibs de cacao y almendras, crumble de cacao y frambuesas (Bélgica) 7.50€
- CREMA DE MASCARPONE
- Crema Mascarpone con Coulis de mango, fresas y crujiente de almendras (Italia) 5.90€
- TEXTURAS DE CÍTRICOS
- Crema, helado y esferas de limón, nata, gel de mandarina y barquillos (España) 6.50€
- BOLO DE COCO BAIANO
- Cremoso de coco y tapioca, helado de mango, leche condensada y crujiente de coco (Brasil) 6.50€
