Carta NocheCarta Primavera/Verano

Carta de vegetarianos

Vegetarianos

NACHOS
Nachos con salsa cheddar, guacamole, crema agria, Pico de Gallo y jalapeños (México) 8.90€
CAMEMBERT
Daditos de Camembert crujiente con mermelada de frambuesas (Francia) 7.90€
HUMMUS
Hummus tradicional con pan de pita y crudites de zanahoria (Siria) 7.90€
FATAYER
Empanaditas de espinacas y queso feta con crema de yogurt y menta (Líbano) 8.90€
BERENJENAS
Berenjenas a la parmensana con mozzarella de búfala y albahaca (Italia) 9.90€
TABLA DE QUESOS ITALIANOS
Taleggio, Salvacremasco, Ricota de oveja ahumada, Parmesano 24m y Gorgonzola cremoso (Italia) 13.90€
TABLA DE QUESOS FRANCESES
Brie, Munster, Morbier, Comté 7 meses y Tomme de Savoia (Francia) 13.90€
TABULÉ DE COUCOUS
Tabulé con verduritas, pasas de uva y almendras tostadas con salsa de yogurt y menta (Siria) 9.90€
HAMBURGUESAS
Trilogía de Mini Hamburguesas de frijoles con guacamole , crema agria y salsa chipotle (Méjico) 10.90€
Carta de pescados

Pescados

AGUACHILE DE CORVINA
Aguachile de corvina con manzana, boniato, cebolla morada, crema aguacate y maíz (Méjico) 13.90€
MINI CANELONES
Mini Canelones de rape y gambas con bechamel de marisco (España) 12.90€
GAMBAS
Gambas rebozadas al coco con salsa de mango y jengibre (Tailandia) 11.90€
AJOBLANCO CON SARDINAS 
Ajoblanco de coco con sardina ahumada, uvas, almendras , coco y huevas de pescado (España) 13.90€
SALMÓN
Salmón en tempura con alga nori, salsa Hoisin y mayonesa de soja (Corea) 13.90€
TATAKI DE ATÚN
Tataki de Atún marinado en miso con sésamo, perlas yuzu y caldo dashi con shitake (Japón) 13.90€
PULPO
Pulpo a la barbacoa con ensalada wakame, chumichurri japonés y mayonesa ají (Japón) 15.90€
HOT SUSHI
Hot Sushi de surimi y queso crema con topping de salmón y salsa tare (Japón) 11.90€
Carta de carnes

Carnes

JABALÍ
Dados de meloso de Jabalí con puré de patata trufada y salsa de vino (España) 13.90€
KIBBEH CRUDO
Kibbeh crudo, ternera con trigo burgol y verduritas (Líbano) 13.90€
NOVILLO ARGENTINO
Solomillo de Novillo Argentino con Chimichurri (Argentina) 19.90€
POLLO TIKKA MASALA
Pechuga de pollo especiado en salsa con arroz basmati (India) 10.90€
AREPA PELUA
Trilogía de Arepas de carne mechada, queso amarillo, cebolla, pimiento y cilantro (Venezuela) 11.90€
KRATONG THONG
Cestitas crujientes rellenas de pollo, maíz, zanahoria, cebollino y salsa chili dulce (Thailandia) 12.90€

Carnes Exóticas

PITÓN
Carne de Pitón a baja temperatura y frita con arroz vietnamita y salsa de chili dulce (Vietnam) 19.90€
MINI BURGUER DE CEBRA
Trilogía de Mini Hamburguesas de cebra con cebolla crujiente y mermelada de tomate (EEUU) 11.90€
CAMELLO
Tahine de Camello con Cous Cous, Almendras y Dátiles (Marruecos) 18.90€
CANGURO
Solomillo de canguro con mermelada de kiwi y reducción de vino tinto (Australia) 13.90€
COCODRILO
Cocodrilo semi-ahumado con puré de platano y cacahuete (Zimbabue) 17.90€
Carta de postres

Postres

CHEESE CAKE NEW YORK
Pastel de queso con base de galletas Oreo y salsa de maracuyá (EEUU) 6.50€
LINGOTE DE CHOCOLATE
Ganache de chocolate 70% cacao, crumble de almendras, nata trufada, frutos rojos (Bélgica) 7.50€
TIRAMISÚ DE LIMONCELLO
Crema limón y mascarpone con bizcochos bañados en limoncello y helado de limón (Italia) 6.50€
MOUSSE DE MATÓ
Mousse de mató con crujientes de miel, gelatina de miel y nueces (España) 6.50€
MAZAMORRA DE MAÍZ
Crema de maíz y crumble de canela (Cuba) 6.50€
BOLO DE COCO BAIANO
Cremoso de coco y tapioca, helado de mango, leche condensada y crujiente de coco (Brasil) 6.50€